Les galles du chêne sont des excroissances pouvant apparaître à différents endroits de l’arbre, notamment sur ses feuilles. Elles sont sécrétées par le chêne en réaction à la piqure d’une petite mouche. En piquant, l’insecte pond des œufs qui se transformeront en larves. Ces dernières sont protégées et nourries par la plante, au sein de la galle !
Comme les galles du chêne sont particulièrement riches en tanins, en comparaison avec les galles d’autres plantes, on s’en sert pour fabriquer une encre noire. Celle-ci était notamment utilisée au Moyen Age pour écrire les manuscrits.
Il existe plusieurs recettes.
Nous vous proposons ici celle que nous réalisons avec les enfants à La Fourmilière.
A votre tour !
Réduire en poudre 10 g de galles de chêne.
Mélanger avec 16 cl d’eau chaude.
Laisser reposer une nuit.
Filtrer la préparation obtenue et mélanger avec :
5 g de sulfate de fer poudre et 5 g de gomme arabique.
Laisser reposer une nuit.
Votre encre est prête à être utilisée !
De notre côté, nous avons peint des animaux imaginaires avec l’encre de galle de chêne 🙂
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